Bonjour,
J'ai créé une page sur Florence accessible:
http://toscane1.com/florence+accessible . Vous y trouverez les liens qui vous intéressent.
Pour vous répondre plus directement, je ne sais pas où vous allez loger ni si les trottoirs sont accessibles à cet endroit. Il faut poser la question à votre hébergeur.
Par contre à Florence même, une partie des trottoirs est adaptée. On entre dans le tram ou le bus, sinon partout de plein pied, du moins avec des marches de hauteur acceptable.
Mais ce n'est pas partout le cas, à la gare Santa Maria Novella par exemple.