Bonjour,
Alors tout dépend des visites que vous comptez faire et de votre facilité à marcher.
Votre hébergement est assez central, si vous êtes marcheurs, vous pouvez faire presque tout à pied. Auquel cas, prenez un billet 24h (22€) pour aller à Murano et visiter le Grand canal.
Quant aux restos, vous avez une liste téléchargeable gratuitement sur mon site
venise1.com, en rurbqiue Restaurants à Venise (voir un lien en bas de page).
Si vous n'êtes pas trop marcheurs ou si vous désirez vous déplacer plus vite, vous pouvez alors opter pour une Rolling card + un billet 72h de tranpsorts à 6 + 20 = 26€.